Сериал «Мадам Эмма» переносит зрителя в 1981 год, в Южную Корею, где киноиндустрия живёт по жёстким правилам. Главная героиня — Чон Хи-ран, самая популярная актриса страны, уставшая от ролей, сводящихся к её внешности. Её отказ играть в новом эротическом фильме «Мадам Эмма» становится вызовом для амбициозного продюсера.
Действие разворачивается в эпоху Корё, когда по морям бушуют не только стихии, но и амбиции самых отчаянных искателей удачи. Фильм переносит в мир, где пиратство — не просто разбой, а сложная игра на грани закона, где честь и жадность часто идут рука об руку. Главные герои — разношерстная команда, объединённая слухами о несметных сокровищах, спрятанных королевской семьёй.