Фильм «Неуловимые» переносит зрителя в альтернативное настоящее, где развитие высокотехнологичного оружия обернулось трагедией — оно сделало американскую оборону уязвимой для массированного удара. Враждебные силы быстро оккупируют страну, и война врывает в обычные дома. Сюжет фокусируется не на профессиональных военных, а на группе подростков из тихого городка в Вашингтоне.
Вышедший на пенсию автомеханик и ветеран Корейской войны Уолт Ковальски ведет уединенную жизнь в стареющем районе Детройта. Его мир, сократившийся до починки дома, пива и редких визитов к парикмахеру, пронизан цинизмом и ностальгией по прошлому. Он с презрением взирает на «заселение» района иммигрантами, чьи обычаи и язык ему чужды, и разочарован в собственных детях, выросших чужими.