Антуанетта, скромная учительница начальных классов, с нетерпением ждала долгожданных выходных, чтобы наконец провести их в уединении со своим тайным любовником — отцом одного из учеников. Но её планы рушатся в одно мгновение, когда выясняется, что у мужчины есть семья, и на эти же дни запланировано семейное путешествие по живописному югу Франции.
В стенах изолированной ветеринарной школы, где кажется, что время застыло, существует жестокий и древний обряд: новички должны попробовать сырое мясо. Для этої скромной и убеждённой вегетарианки Жюль это испытание становится точкой невозврата. Сделав один шаг, она неожиданно для себя обнаруживает, что её тело откликается на ритуал не отвращением, а пьянящим, животным желанием.