Действие разворачивается в уютном провинциальном городишке Луизианы, где переплетаются судьбы шести женщин самых разных возрастов и характеров. Здесь есть и юная невеста Селлби, полная надежд, и её мать Мерилин, владелица салона красоты «Стальные магнолии», и влюбчивая вдова Труди, и строгая представительница общества Клари, и молчаливая Оливер, и её своевольная дочь-студентка Анналу.
Вьетнам, май 1969 года. Десять бесконечных дней измотанные войной солдаты отряда «Браво» 101-й воздушно-десантной дивизии пытаются захватить стратегически важную, но ничем не примечательную высоту 937. Её прозвали «Гамбургером» — мясорубкой, которая буквально перемалывает людей. Холм, покрытый густым джунглями, превращается в адскую ловушку, где каждый метр отдаётся кровью.