Фильм «Время» переносит нас в ближайшее будущее, где научный прорыв остановил старение в 25 лет, но принёс новое проклятие: время превратилось в единственную валюту. Богатые накапливают столетия и обретают практическое бессмертие, а простые люди вынуждены ежедневно добывать себе секунды, минуты и часы, чтобы просто остаться в живых.
Роберт Родригес создает свой собственный, ни на что не похожий жанровый коктейль, где боевик, комедия, триллер и хоррор взбиваются в безумный коктейль. Действие разворачивается в захолустном техасском городке, который становится полигоном для смертельного вируса, превращающего людей в агрессивных, кровожадных зомби.