В тихом пригороде Нью-Йорка, где почти все жители — нью-йоркские полицейские, работает шериф Фредди Хефлин. С детства мечтавший служить закону, он так и не стал городским копом из-за частичной глухоты, но нашёл своё место в этом замкнутом сообществе. Его мир, построенный на почтении к братству, рушится, когда следователь по внутренним расследованиям Мо Тилден прибывает в городок.
«Пуленепробиваемый» — это яркий образец американского кинематографа середины 90-х, где жёсткий боевик органично переплетается с откровенной комедией положений. Фильм строится на фундаментальном конфликте: Рок Китс и Арчи Моузес — неразлучные напарники по криминальным делам, но для полицейского Джека Картера Арчи — лишь «цель», ключ к крупному наркобарону.
Молодой городской житель Шэйн по приезде к дяде на остров в Калифорнии чувствует себя полным чужим. Место кажется ему скучным и унылым: нет привычных развлечений, соседи — лишь канадский учёный-эколог и его дочь Кейт, а на ужин — скудная еда. Перелом наступает, когда во время рыбалки он спасает раненого дельфина, которого называет Флиппером.