Французская революция не только меняет политический строй, но и переворачивает с ног на голову устои общества, включая пищевые привычки. В этом историческом контексте разворачивается история бывшего повара из высшего света, который после увольнения решает сделать нечто немыслимое — открыть заведение, где любой желающий может насладиться изысканной едой, оплатив её сам.
В центре истории — двенадцатилетний Эмиль, живущий в послевоенной Франции, и его отец, чьё прошлое предстаёт перед сыном как бесконечная цепь удивительных превращений. Мужчина был певцом, футболистом, учителем дзюдо, десантником, шпионом, пастором и даже личным советником генерала де Голля. Каждая новая история завораживает мальчика, формируя его образ отца как настоящего героя.