Лента Квентина Тарантино «Однажды в… Голливуде» — это лирическая и одновременно жёсткая притча, разворачивающаяся в Лос-Анджелесе 1969 года. Золотой век классического кино, в котором процветал телевизионный актёр Рик Далтон, явно подходит к концу. Его карьера на спаде, а новый Голливуд с его революционными фильмами и свободными нравами кажется чужим миром.
Жизнь скромной официантки Джойс меняется в одночасье, когда в её голову попадает строительный гвоздь. Этот нелепый и болезненный инцидент становится спусковым крючком для череды невообразимых событий. Из-за отсутствия страховки ей отказывают в лечении, и отчаявшаяся девушка решает ехать в Вашингтон, чтобы разыскать виновного и добиться справедливости.