История начинается с обыденной рутины Жана, охранника тюрьмы строгого режима, нашедшего в аргентинском танго редкую для своей жизни страсть. На еженедельных занятиях он знакомится с Анной — загадочной и притягательной женщиной. Их лёгкое flirtation обрывается, когда в один из дней она приходит в тюрьму на свидание к мужу, отбывающему долгий срок.
«Человек кусает собаку» — это шокирующий и невероятно стильный бельгийский фильм 1992 года, который навсегда изменил представление о границах документального кино. Режиссёры Режис и Ноэль под видом документалистов проникают в мир Бена — обаятельного, циничного и абсолютно безжалостного серийного убийцы.