Детективный триллер «Каннибал» переносит зрителя в глухую лесную деревню в Японии, куда переводят полицейского Даиго Агаву. С женой и маленькой дочерью он прибывает с надеждой на спокойную жизнь, но вместо тишины сталкивается с пугающе тесным и замкнутым сообществом, чьи традиции кажутся древними и незыблемыми.
Действие разворачивается на Хоккайдо в 1880-е годы, в переломную эпоху реставрации Мэйдзи, когда старый мир самураев рушится, а новые законы еще не установились. Главный герой, Дзюбэй Камата, — живое воплощение этого конфликта. Будучи беспощадным воином на стороне сёгуната, он прославился своей жестокостью в Киото.