Тонкий вкус (1 сезон)

«Тонкий вкус» — это погружение в кухни тех, кто пишет историю российской ресторанной сцены здесь и сейчас. Фильм рассказывает не о готовке, а о концепциях, идеях и смелых экспериментах, которые превращают рестораны в культурные явления. Зрители увидят закулисье работы с ингредиентами, поиск новых форм и ту невидимую работу, которая лежит за каждым трендом. Герои — основатели авторских проектов, чьи имена на слуху у гурманов, — делятся своими открытиями, философией и тем, что движет ими помимо商业ческой целесообразности. Это история о вкусе как о сложном, многогранном выборе, который определяет лицо страны на гастрономической карте мира. Сериал исследует, как локальные продукты, личный опыт и смелость инакомыслия рождают нечто абсолютно новое, задавая тон на годы вперед.