Дэвид Гелб снимает документальный фильм не как обзор популярной японской кухни, а как глубокое погружение в философию мастера, который считает приготовление каждого рисового шарика отдельным произведением искусства. Герой картины — Дзиро Оно, человек, который с девяти лет работает с рыбой и рисовой пастой, не имеет формального кулинарного образования, но выработал строгие правила, которым...
