В начале 1950-х годов, когда идеи научной организации труда проникли даже в домашний быт, группа шведских учёных из Института исследования дома решает пойти дальше. Если organisation быта замужних женщин уже была изучена, то поведение неженатых мужчин на кухне оставалась terra incognita. Для масштабного полевого исследования они выбирают сельный норвежский регион Ландстад, где, по статистике,...
