Кухонные байки (2003)

В начале 1950-х годов, когда идеи научной организации труда проникли даже в домашний быт, группа шведских учёных из Института исследования дома решает пойти дальше. Если organisation быта замужних женщин уже была изучена, то поведение неженатых мужчин на кухне оставалась terra incognita. Для масштабного полевого исследования они выбирают сельный норвежский регион Ландстад, где, по статистике, было много одиноких мужчин. Методология исследования была беспрецедентной: восемнадцать наблюдателей поселились в специальных яйцевидных автофургонах по соседству с объектами изучения, а в кухнях самих холостяков были установлены высокие, сделанные на заказ стулья для наблюдения. Учёные хотели понять, можно ли оптимизировать кухонные перемещения мужчины, живущего в одиночестве, так же, как это делали с конвейером на заводе. Их гипотеза была простой: правильная организация пространства способна сократить путь, который домохозяин проходит за год приготовления пищи, на огромную величину. Фильм с теплым юмором и тонкой иронией показывает, как абстрактные научные теории сталкиваются с реальной жизнью, привычками и скрытностью людей. Это история не просто о кухне, а о границах вторжения науки в личное пространство, о скандинавском быте середины XX века и о том, что некоторые вещи, как и люди, resist любой классификации.